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【独家】小麦走弱,面粉会降吗?

2022-12-08 09:20:39来源:粮信网作者:孙静
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     各地疫情有序放松,流通开始好转,而小麦的价格也出现了不同程度的回落,截止目前制粉企业主流收购价格在1.6-1.67元/斤,维持高位运行,但已开始走弱,而本轮小麦降价一方面因流通好转,部分贸易商走货变现;另一方面就是面粉销量下滑较多。受前期静默管控的影响,有疫情影响的地区面粉走货加快,居民备货量增加,刺激了一波消费,但因长久疫情的影响下,下游整体消费并不好,这波“恐慌”备货紧接着就跟上需求疲软,走货下滑。因此,产品走货不好了,原粮也就降了,经销商消耗量少,库存较充足,看降价又开始观望,恶性循环下面粉也难有起色,甚至可能再次出现旺季不旺的情况。


     餐饮消费不佳,行业竞争激烈

     据国家统计局数据显示,CMD体育平台,我国餐饮收入4099亿元,下降8.1%。1—CMD体育平台,餐饮收入35348亿元,下降5%。受疫情影响,实体经济冲击较大,虽有外卖行业支撑餐饮,但人们缩减出行,流通减少,消费能力下降,对餐饮行业冲击较大,这也是米面行业一直消费低迷的原因。此外,面粉行业也一直处于过度饱和的状态,近年低价抢市场的行为屡见不鲜,再加之走货不佳时的促销活动,部分经销商也是货比三家,看价选购,即便是品牌效应走货也不尽如意,这使得面粉价格难以呈现因需求提升出现稳中偏强的状态,普遍都是因原粮成本提高,被动上涨,而近期需求不好,小麦走弱,面粉也是上涨乏力。


     疫情拖累,刚需支撑力度不足

     11月至今,疫情反扑,各地防疫政策加强,面粉刚需之一的高校也因频繁疫情导致多次线上教学,进入12月多地高校提前放假,市场空档期增加,刚需逐渐减少。其二,务工人员也是面粉消耗主力,因疫情影响,外出务工人员也有所减少,加上今年过年早,部分提前返乡,面粉消耗也处于逐渐下滑的状态,而当前制粉企业能等的唯有年底部分集团的节礼拿货情况,但以目前的情况,消耗量或也不大,不排除旺季不旺的情况。


     开机不佳,副产品高位运行

     自8月中旬以来麸皮价格一路高歌,价格一直维持高位运行的状态,近期因面粉消费不佳,制粉企业开机下滑,副产品价格再次攀升,目前标粉主流价格在1.68-1.77/斤,次粉3.0-4.0灰分价格在1.4-1.57元/斤,混麸价格在1.28-1.35/斤,由此可以看出,面粉走货的确欠佳,利润多靠副产品支撑,面粉涨价困难,只能调相对容易的副产品,也因此出现本末倒置的现象,目前标粉的价格,与个别厂家食用面粉同价,不过副产品的高位运行也支撑面粉价格,否则若副产品都无利,面粉也只能降价了。


     综上所述,受加工成本影响,短期面粉或将平稳运行,但因市场环境,以及小麦价格走弱的影响,陆续或有走货较差或者为保证市场的厂家下调价格,但目前情况来说,降价对厂家来说无疑是钝刀割肉,调整也不会太大,不过,随防疫政策的不断优化以及对流通的放宽,长远来看需求或能逐渐回暖。欲了解更多麦粉行情数据以及未来走势,敬请持续关注CMD体育官网_CMD体育平台的官方网站()以及APP(/app)和微信平台(graininfo)或可致电0451-88001128咨询,成为CMD体育官网_CMD体育平台的会员,享受更多特权。(CMD体育官网_CMD体育平台 孙静/审核:尹秀颖) 
 

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